
Autora: Denise Godinho
Mais de 100 receitas testadas e aprovadas.
Trazendo alternativas para as pessoas com restrições ao glúten, estas receitas mostram que é possível, sim, comer pães, bolos e tortas feitos com uma combinação especial de farinhas que confere textura e sabor, e que nada deixam a desejar aos de farinha de trigo.
O livro também dá dicas de como manter a despensa livre do glúten e a cozinha cheia de guloseimas que agradam o paladar de toda a família.
Brownie, petit gâteau, bolo de laranja. Biscoito champanhe, sequilho de maracujá, bolacha recheada. Pão de forma, pão australiano, rosca de coco. Quiches e tortas. O que estas receitas têm em comum? A resposta, neste livro, é muito sabor, sem glúten.
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